وصفة ماكرون الفرنسية اللذيذة: خطوات دقيقة لتقديم حلى رائع في المناسبات

هذه وصفة لتحضير حلى ماكرون الفرنسي اللذيذ بخطوات دقيقة وسهلة يمكنك تقديمه في جميع المناسبات. إليك المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:

ثلثي كوب دقيق اللوز.
كوب من سكر البودرة.
2 بياض بيض.
ربع كوب من السكر الأبيض.
ربع كوب من فستق حلبي.
نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء (مذابة).
قطرة من ملون الطعام الأخضر.
رشة ملح (للحشوة).
رشة من بودرة الفانيليا.
رشة ملح (للعجينة).

طريقة التحضير:

في وعاء، قومي بنخل دقيق اللوز والسكر البودرة جيدًا.

باستخدام مضرب كهربائي، ضعي بياض البيض مع الفانيليا والملح واخفقي جيدًا حتى تتكون رغوة. ثم أضيفي السكر الأبيض العادي بشكل تدريجي للحصول على مزيد من الرغوة، واستمري في الخفق.

أضيفي خليط دقيق اللوز والسكر ببطء مع الخلط بلطف من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس المكونات. ثم أضيفي نقطة ملون الطعام الأخضر وقلبيه.

ضعي المزيج في كيس حلويات وشكليه كرات ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة. اتركي الصينية جانبًا حتى يجف وجه الماكرون لمدة ساعة.

سخّني الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.

اخبزي الصينية لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة حتى ينضج الماكرون.

أخرجي الماكرون من الفرن واتركيه جانبًا حتى يبرد.

لتحضير حشوة الماكرون، اخفقي الشوكولاتة البيضاء المذابة مع رشة ملح والفستق الحلبي، وضعي الحشوة في كيس حلويات.

احشي كل حبتين من حبات الماكرون بحشوة الفستق الحلبي، واحتفظي بها داخل الثلاجة حتى تتماسك الحبات ثم قدميها في جميع المناسبات.