طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص
إن الإبتكار في الأكلات ليس صعباً، ولأن التغيير واجب نعرض لك اليوم طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض بخطوات بسيطة وسهلة تساعدك على إعدادها في أقل وقت وبأقل التكاليف خلال السطور القادمة.
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص
إذا أخذت قرارك هيا نبدأ في إعداد الأكلة الأكثر فائدة لك ولأولادك ونبدأ بالمقادير.
المقادير:-
- ١/٢ كيلو معكرونة من أي نوع.
- ١/٢ كيلو جمبري مقشر.
- كيلو من اللبن.
- ١/٢ كوب من جبنة الشيدر.
- كوب من كريمة الطبخ.
- ملعقتين دقيق.
- ملعقتين زبدة.
- مقدار من الزيت.
- ملعقة كبيرة من المسطردة.
- ملعقة ثوم مهروس.
- ملح وكمون وفلفل.
- حبتين من الفلفل الألوان.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة حتى يكتمل نصف نضجها.
- اغسليها بالماء البارد.
- قومي بتتبيل الجمبري بالملح والكمون والثوم والفلفل والمسطردة وعصير الليمون.
- ضعي ملعقة زيت في مقلاة على النار وضعي الفلفل الألوان بها وقلبي لثوان.
- ضيفي الجمبري إلى الفلفل الألوان على نار عالية حتى يصبح لونه برتقاليا.ارفعي الجمبري من على النار قبل الانكماش وقبل أن يقل حجمه.
- ضعي الدقيق والزبدة في مقلاة أخرى وشوحي الدقيق.
- ضيفي كمية اللبن إلى الدقيق وقلبيهم مع رشة ملح خفيفة.
- عند التماسك ضعي الكريمة واتركيه دقيقتين حتى الغليان.
- ضيفي الجمبري والمعكرونة وقلبيهم لمدة 30 ثانية.
- يجب مراعاة أن يكون البشاميل أثقل من الصوص، أما إذا كان الصوص أثقل عليك تخفيفه بالماء أو الحليب.
- اخلطي المعكرونة والجمبري بالصوص الأبيض واتركيهم دقيقة على النار.
- بعدها ارفعيه من على النار ووزعي الجبنة المبشورة عليه.
والآن قد انتهينا من عرض طريقة عمل مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض ووصلنا إلى آخر مقال اليوم نتمنى لكم أن تكون قد نالت اعجابكم وصحة وعافية، تابعونا ليصل إليكم كل جديد.
