أسهل طريقة لعمل كيك البرتقال في المنزل
بها الكثير من المكونات المفيدة للكبار وللأطفال، كما أنها مغذية ومشبعة خاصة مع كوب من اللبن للأطفال، أو كوب من القهوة أو الشاي للكبار، ويمكن الاستمتاع بها على الإفطار فتكون إفطاراً شهياً ومميزاً، كما أنها تحتوي على فيتامين سي والذي يستفيد منه الجسم بشكل كبير، وبالتالي نستطيع الحصول على كل ما يكفي الجسم من فوائد وفيتامينات، ولقد حان الآن موعد التعرف على أسهل طريقة لعمل كيك البرتقال في المنزل.
قد يهمك:- طريقة عمل عجينة البان كيك الأصلية الحلوة من المنزل وبأسهل الطرق.
أسهل طريقة لعمل كيك البرتقال
من أبسط الحلويات التي يمكن عملها بالمنزل بشكل يومي دون مجهود كبير، كما أن لها مذاق متميز وجميل وتحتوي على مكونات بسيطة توجد بالمنزل، كما أن الكبار والصغار يعشقونها بشدة، ولإعدادها سنحتاج لتجهيز المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر الناعم.
- 5 بيضات كبيرة الحجم.
- كوب من الزيت النباتي.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كوب من الزبادي، أو كوب من اللبن.
طريقة التحضير
- في إناء عميق نقوم بإضافة الدقيق ثم نضيف عليه البيكنج بودر والملح، ونقوم بالتقليب جيداً حتى يخرج الهواء وتمتزج المكونات الجافة جيداً، ثم نقوم بإضافة السكر مع البيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي، على سرعة متوسطة.
- حتى نحصل على خليط متناسق لونه فاتح، ويضاف الزيت على الخليط مع عصير البرتقال، مع استمرار التقليب حتى تمام التجانس، ثم نقوم بإضافة الدقيق جزء بعد جزء مع استمرار الخفق الشديد، وذلك حتى لا تحدث تكتلات بسبب الدقيق.
- ويضاف بشر البرتقال، مع استمرار الخفق، حتى نحصل على قوام متناسق وناعم، ثم نجهز صينية الفرن ونقوم بتبطينها جيداً، ونصب فيها الخليط، ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة عشر دقائق.
- ثم نخفض الحرارة وتترك لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً رائعاً، ثم تخرج من الفرن، وتترك حتى تبرد، وتقطع، ثم تقدم مع مشروب دافئ، أو بارد حسب الرغبة، كما يمكن تزيين الطبق ببعض شرائح البرتقال، أو الفواكه المتاحة.
