شوربة الكرنب باللحم لاحلى دايت

شوربة الكرنب باللحم هي وجبة لذيذة وصحية، وتعتبر من الأطباق الشعبية في العديد من دول العالم. وهي غنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يجعلها وجبة مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

إليك طريقة عمل شوربة الكرنب باللحم:

المكونات:

1 كيلو جرام من الكرنب
1 كيلو جرام من اللحم البقري
2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
4 فصوص من الثوم، مفرومة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 لتر من الماء
1/2 لتر من مرق اللحم
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

في قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
أضيفي الكرنب والماء ومرق اللحم والفلفل الأسود والملح.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 2-3 ساعات، أو حتى ينضج اللحم والكرنب.
قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو الأرز.

شوربة الكرنب باللحم هي طبق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية، وهو مثالي لفصل الشتاء البارد. الكرنب غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض، واللحم مصدر جيد للبروتين والحديد. الشوربة غنية أيضًا بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.

شوربة الكرنب باللحم هي طبق صحي ولذيذ، وهو مثالي للعائلة والأصدقاء. يمكن تقديمها مع الخبز المحمص أو الأرز، ويمكنك إضافة المزيد من الخضروات حسب الرغبة.