طريقة عمل شرائح البطاطس المقرمشة في المنزل

شرائح البطاطس المقرمشة هي وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات، مثل صلصة الطماطم أو الكاتشب أو المايونيز أو الجبن أو الاعشاب والبهارات. يمكن أيضًا استخدام شرائح البطاطس في صنع أطباق أخرى، مثل السندويشات أو السلطات أو الحساء.

طريقة عمل الشيبسي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
شرائح البطاطس المقرمشة هي وجبة خفيفة صحية نسبيًا، حيث تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية. كما أنها مصدر جيد للألياف الغذائية.

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة وصحية، فإن شرائح البطاطس المقرمشة هي الخيار الأمثل لك.

الطعام هو أكثر من مجرد مادة غذائية. إنه جزء من الحياة اليومية. إنه جزء من ثقافتنا ومجتمعنا. إنه جزء من ما يجعلنا بشرًا.

مقادير عمل الشيبسي في المنزل:

3 أكواب ماء.
2 ثمرة بطاطس كبيرة الحجم.
نصف كوب نشا.
ملعقة كبيرة ملح.

طريقة تحضير عمل الشيبسي في المنزل:

تقشير البطاطس وغسلها جيدًا تحت الماء الجاري.
تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا.
وضع شرائح البطاطس في وعاء به ماء وملح ونشا.
ترك شرائح البطاطس في الماء لمدة 30 دقيقة.
تصفية شرائح البطاطس من الماء.
تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
إضافة شرائح البطاطس إلى الزيت الساخن.
قلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.
إخراج شرائح البطاطس من الزيت ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
تقديم شرائح البطاطس مع صلصة الطماطم أو المايونيز أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

نصائح:
*استخدام نوع بطاطس مناسب لعمل الشيبسي، مثل البطاطس الأرجوانية أو البطاطس البيضاء.
*تقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا حتى تصبح مقرمشة.
*عدم قلي شرائح البطاطس لفترة طويلة حتى لا تصبح قاسية.
*إخراج شرائح البطاطس من الزيت ووضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد حتى تصبح مقرمشة أكثر.
*تقديم شرائح البطاطس مع صلصة الطماطم أو المايونيز أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.