ماهى مصادر البروتين الجيدة التى تساعد على إنقاص الوزن
البروتين هو من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ووظائفه الحيوية. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن.
يساعد البروتين على إنقاص الوزن من خلال عدة طرق، منها:
يساعد على الشعور بالشبع: يبطئ البروتين عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام.
يساعد على بناء العضلات: يساعد البروتين على بناء العضلات، والتي ترفع من معدل الأيض، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية حتى في حالة الراحة.
يساعد على تقليل الشهية: يرتبط تناول البروتين بانخفاض مستويات هرمون الغريلين، وهو هرمون يُعرف باسم هرمون الجوع.
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين، منها:
اللحوم الحمراء والبيضاء
الأسماك
الدواجن
البيض
منتجات الألبان
البقوليات
المكسرات
البذور
ينصح بتناول حوالي 1 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم يوميًا. يمكن تقسيم هذه الكمية على مدار اليوم، بحيث تتناول حوالي 30 جرامًا من البروتين في كل وجبة.
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فمن المهم التركيز على تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين. سيساعدك ذلك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبناء العضلات، وتقليل الشهية، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل صحي.
هذا وقد كشف خبير التغذية الشهير دكتور مايكل موسلي، أن العديد من مصادر البروتين، مثل الأسماك الزيتية والتوفو والعدس والزبادي اليوناني، يمكن أن تساعد على إنقاص الوزن.
وأشار دكتور موسلي إلى أن البروتين ضروري لعظام صحية، كما أنه يساعد على بناء العضلات والحفاظ عليها. كما أن البروتين يساعد على الشعور بالشبع، مما قد يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية.
وأوضح دكتور موسلي أن الأسماك الزيتية، مثل السلمون والتونة، تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية، والتي يمكن أن تساعد على تقليل الالتهاب وتحسن صحة القلب. كما أن التوفو هو مصدر جيد للبروتين النباتي، وهو خالٍ من الكوليسترول والدهون المشبعة.
أما العدس فهو مصدر جيد للبروتين والألياف، وهو منخفض السعرات الحرارية. كما أن الزبادي اليوناني هو مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، وهو أيضًا منخفض السكر.
وأوصى دكتور موسلي بتناول حوالي 100 غرام من البروتين يوميًا، مقسمة بالتساوي بين الوجبات. كما شدد على أهمية اختيار مصادر البروتين الجيدة، مثل الأسماك الزيتية والتوفو والعدس والزبادي اليوناني.
