اللانشون الصحي بالزيتون فى المنزل

اللانشون من الأطعمة التي يحبها الأطفال كثيراً، خاصةً في السن الصغير، حيث يسهل تناوله وحمله في السندويشات أو الوجبات السريعة. ولكن قد يكون اللانشون الجاهز مضرًا بالصحة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات والمواد الحافظة. لذلك، من الأفضل إعداد اللانشون في المنزل بمكونات صحية، مثل اللحم المفروم أو الدجاج المفروم أو الجبن، مع إضافة الزيتون الأخضر لمزيد من الطعم والصحة.

مكونات اللانشون الصحي بالزيتون:

500 جرام من اللحم المفروم أو الدجاج المفروم
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي
2 بيضة
ربع كوب من الزيتون الأخضر المفروم
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير اللانشون الصحي بالزيتون:

في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع زيت الذرة والجبن الكريمي والبيض والزيتون الأخضر والبابريكا والثوم البودر والملح والفلفل الأسود.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
ادهني ورق الزبدة بالزيت.
وزعي الخليط على ورق الزبدة بشكل متساوٍ.
لفّي ورق الزبدة على شكل رول.
لفّي الرول بورق الألومنيوم.
ضعي الرول في صينية فرن.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اخبزي اللانشون لمدة ساعة ونصف.
بعد أن ينضج اللانشون، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلًا.
قطعي اللانشون إلى شرائح وقدميه.

نصائح لتحضير اللانشون الصحي بالزيتون:

استخدمي لحمًا مفرومًا طازجًا أو دجاجًا مفرومًا.
أضيفي المزيد من التوابل حسب الرغبة.
يمكنك إضافة الخضروات الأخرى إلى الخليط، مثل البصل والطماطم.
يمكنك استخدام ورق الزبدة أو ورق القصدير لتغليف اللانشون.
يمكنك تقطيع اللانشون إلى شرائح رفيعة أو سميكة حسب الرغبة.

فوائد اللانشون الصحي بالزيتون:

يحتوي على البروتين الحيواني، وهو مصدر مهم للطاقة والنمو.
يحتوي على الدهون الصحية، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساعد على صحة القلب والأوعية الدموية.
يحتوي على الألياف الغذائية، والتي تساعد على الهضم.
يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل فيتامين A وفيتامين B12 وفيتامين D وحديد.
وبهذا يكون لديكِ طريقة سهلة لتحضير اللانشون الصحي بالزيتون في المنزل، لضمان حصول أطفالك على وجبة صحية ولذيذة.