تحذير صحي: خبير ينصح بعدم استخدام البلاستيك في تخزين الطعام بالفريزر
حذّر الخبير في التثقيف والإعلام الغذائي، الدكتور مجدي نزيه، من تخزين المشروبات والطعام في الفريزر باستخدام الشاليمو البلاستيك والعلب البلاستيكية. وأوضح الدكتور نزيه خلال تصريحات تلفزيونية أجريت مساء اليوم ، أن البلاستيك قد يتفاعل مع درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة جدًا، مما يؤدي إلى تأثيرات سلبية على صحة الإنسان.
ونصح بعدم وضع المأكولات والمشروبات في علب بلاستيكية داخل الفريزر، حيث يؤدي التفاعل بين البلاستيك والمواد الغذائية، خاصة مع المشروبات الحمضية، إلى تحرير مواد قد تكون ضارة للصحة.
وأكد الدكتور نزيه أن استخدام البلاستيك في المجال الغذائي يشكل كارثة كبيرة، وأن التفاعل بين الشاليمو البلاستيك والمواد الغذائية يساهم في نقل مواد ضارة إلى الطعام والمشروبات. وخاصة مع الوسط الحامضي للمشروبات الحمضية، مما يعزز من انتقال هذه المواد الضارة إلى الجسم.
وشدد على ضرورة التقليل من استخدام البلاستيك في التعامل مع الغذاء، داعيًا إلى العودة إلى استخدام أكياس وعبوات الورق كبديل عن العبوات البلاستيكية، وهو النهج الذي يتبعه العديد من الدول حول العالم.
