طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة

تتميز كرات البطاطس المقرمشة بطعمها اللذيذ ومقرمشتها المحببة للقلوب. تُصنع من مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، مما يجعلها وجبة اقتصادية وسهلة التحضير.

تتكون كرات البطاطس من عجينة هشة وغنية بالنكهات. تُغمس الكرات في البيض المخفوق، ثم في البقسماط، مما يمنحهما قشرة مقرمشة لذيذة.

تُقدم كرات البطاطس ساخنة، ويمكن تقديمها مع صلصة الطحينة أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

تخيل أنك تتناول كرات البطاطس المقرمشة في يوم شتوي بارد. تشعر بلذة الطعم المقرمش للبطاطس، وتشم رائحة الجبن البارميزان الغنية. تشعر بالدفء والسعادة عند تناولها.

المقادير:

500 جرام بطاطس مهروسة
كوب جبن بارميزان مبشور
نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
ثلث كوب بصل أخضر مفروم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
رشة ملح
رشة فلفل أسود
كوب بقسماط
بيضة مخفوقة
زيت غزير

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة، جبن البارميزان، الثوم البودرة، البصل الأخضر، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.
اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
غمسي كرات البطاطس في مزيج البيض، ثم في البقسماط.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
اقلي كرات البطاطس في الزيت حتى تتحمر.
قدمي كرات البطاطس ساخنة.

يمكنك إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب التي تفضلينها إلى الخليط.
إذا كنت ترغبين في الحصول على كرات البطاطس المقرمشة أكثر، يمكنك غمسها في البقسماط مرتين.
يمكنك تقديم كرات البطاطس مع صلصة الطحينة أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.