وفاة شاب بعد تناول مكرونة مسخنة في صلصة الطماطم بسبب تسمم غذائى

توفي شاب يبلغ من العمر 20 عامًا بعد تناوله وجبة مكرونة ساخنة في صلصة الطماطم. وفقًا لموقع The Sun، عثر والداه على الشاب، المعروف باسم AJ، ميتًا في سريره بعد عدة ساعات من تناوله الوجبة.

كان الشاب قد أعد الوجبة قبل 5 أيام وتركها في المطبخ عند درجة حرارة الغرفة. وبعد يوم في المدرسة، سخن الوجبة في الميكروويف قبل أن يخرج لممارسة الرياضة.

عند عودته من المدرسة بعد حوالي 30 دقيقة فقط، بدأ يعاني من الصداع وآلام في المعدة والغثيان، وبعد وصوله إلى المنزل، قام بتقيؤ بغزارة وعانى من نوبتين من الإسهال المائي. ثم نام ولكن تم العثور عليه ميتًا في الصباح التالي.

تشير التحقيقات إلى أن سبب الوفاة كان تسممًا غذائيًا ناجمًا عن البكتيريا العضوية Bacillus cereus التي نمت في الوجبة بسبب تركها في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام. هذه البكتيريا أنتجت سمومًا تسببت في تدهور حالته الصحية ووفاته.

هذه الحادثة تذكر بأهمية التعامل الصحيح مع الطعام وضرورة تبريده أو تسخينه بشكل صحيح وعدم تركه لفترات طويلة عند درجة حرارة الغرفة، حيث يمكن للبكتيريا الضارة أن تنمو وتتسبب في تسمم غذائي خطير.