فتة شامية مميزة بطعم رائع: وصفة مقبلات شامية شهية وسهلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لمقبلات شامية جديدة ومبتكرة، إليكِ هذه الوصفة الشهية واللذيذة للفتة الشامية. تابعي الخطوات بعناية لتحضير هذا الطبق الشهي:

المكونات:
لتحضير الأرز:

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2 كوب أرز بسمتي (مغسول ومصفى)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة كاري
3 ونصف أكواب ماء

لتتبيل الدجاج:

500 غرام دجاج (مقطع شرائح)
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ربع ملعقة صغيرة قرفة
فصّان ثوم (مهروس)
ملعقة كبيرة لبن زبادي
ملعقة كبيرة كاتشاب

لصوص الطحينية:

علبة لبن زبادي (صغيرة الحجم)
2 ملعقة كبيرة طحينية
ربع ملعقة صغيرة ملح
فصّان ثوم (مهروس)
خبز مقطع مربعات (حسب الرغبة / مقلي)
ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم / للتزيين)

الخطوات:
في إناء على النار، ضعي الزيت وأضيفي الأرز وحركيه جيدًا. ثم أضيفي الملح والفلفل والبهار والكاري. صبي الماء واتركي الأرز حتى ينضج على نار هادئة.
قومي بتتبيل شرائح الدجاج بمكونات التتبيلة واتركيها لمدة 4 ساعات على الأقل.
في قدر على النار، ضعي الدجاج المتبل واطهيه حتى ينضج تمامًا.
في صحن التقديم، وزعي الخبز المقلي. ثم اسكبي الأرز وضعي الدجاج المتبل فوقه.
زيني الفتة بصوص الطحينية والبقدونس المفروم.
قدمي الفتة الشهية واستمتعي بالطعم الرائع!