قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن: وصفة لذيذة ومفصلة

وصفة لذيذة ومميزة لـ “قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن”. هذه الوصفة ستأخذكِ في رحلة مذهلة لاستكشاف نكهات مبهرة وتحضير طبق فريد يُمكن أن يُضيف لمسة خاصة إلى وجبات عائليّتكِ. تستغرق الطهي 30 دقيقة وتكفي لـ 3 أشخاص. إليكِ كيفية تحضيرها:

المكونات:
الكوسا: كيلو (بحجم وسط)
لحم مفروم: نصف كيلو
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم: ملعقة كبيرة (مهروس)
بقدونس: ربع كوب (مفروم)
الزيت النباتي: ملعقة كبيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا: كوب (مبشور)
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مبشور)
عصير الطماطم: كوب (مخفّف بالماء ومضاف إليه مكعّب من مرقة الدّجاج)
زيت النباتي: كوب (للقلي)
صلصة البشاميل: 2 كوب (جاهزة)

طريقة التحضير:
غسل وتقطيع الكوسا:

قومي بغسل الكوسا جيدًا وقصّي الرؤوس والأطراف.
شقّي الكوسا إلى نصفين عرضيًا.
فرّغي الكوسا من اللّب واتركيه جانبًا.
قلي قوارب الكوسا:

في مقلاة تحتوي على زيت نباتي، قلّي قوارب الكوسا حتى تصبح طرية، ثم اتركيها جانبًا.
تحضير حشوة اللّحم:

في مقلاة على النّار، ضيفي زيتًا وأضيفي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يصبحوا ذهبيّين.
أضيفي اللّحم المفروم وقلّبيه حتى ينضج ويتغيّر لونه.
بعد الاستواء، أضيفي البقدونس وقلّبي المكوّنات معًا.
حشو الكوسا:

قومي بحشو قوارب الكوسا بحشوة اللّحم.
تحضير صلصة البشاميل:

في قدر على النّار، ضعي الزّبدة والدّقيق وقلّبيهم حتى يتشبّع الدّقيق بالزّبدة.
أضيفي الحليب وقلّبيهم بهدوء حتى تثخن البشاميل.
زيّنيها بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطّيب المبشور.

ختم وتقديم الطّبق:

صفّي قوارب الكوسا في صينيّة بايركس وأضيفي عليها كوب الطّماطم المخفّف بالماء والمذوّب فيه مكعّب مرقة الدّجاج.
صبّي البشاميل فوق قوارب الكوسا برفق وأنثري جبنة الموزاريلا فوقها.
ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة ثلث ساعة، ثمّ حمّريها من الأعلى وقدّميها ساخنة.

استمتعي بطبقك اللذيذ:

اختيارياً، يُمكنكِ تقديم قوارب الكوسا بجانب سلطة طازجة وخبز ساخن. استمتعي بمذاق هذا الطبق الشهي والمميز مع عائلتك وأحبّائك.
مع هذه الوصفة المميزة، ستتمتعين بتجربة طهي ممتعة وستقدّمين وجبة لذيذة ومشهية لأحبائك. انغمسي في عالم النكهات والأمني