17 خيارًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات لصحة أفضل

أظهرت الأبحاث أن أنماط الأكل المنخفضة الكربوهيدرات تحمل فوائد صحية رئيسية، مثل تحسين مستويات السكر في الدم والدهون الثلاثية وتعزيز فقدان الوزن، وفقًا لما نُشر على موقع Health. وبالرغم من وجود أنواع مختلفة من النظم الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات، تجمع جميعها على تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الحبوب والخضراوات النشوية، وتشجيع على تناول الأطعمة المنخفضة الكربوهيدرات، مثل الخضراوات غير النشوية ومصادر البروتين، مثل الأسماك.

وفيما يلي قائمة تضم 17 عنصرًا غذائيًا يجب التركيز عليها:

الخرشوف: مليء بالألياف ويعتبر اختيارًا جيدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات.

الأفوكادو: فواكه منخفضة الكربوهيدرات وعالية الألياف.

البيض: غني بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات.

الفلفل: منخفض الكربوهيدرات وغني بفيتامين C.

السمك: غني بالدهون الصحية ومنخفض الكربوهيدرات.

القرنبيط: يُستخدم كبديل منخفض الكربوهيدرات للحبوب والمنتجات النشوية.

جوز الهند: عالي الألياف ومنخفض الكربوهيدرات.

الفطر: غني بالألياف والمعادن.

الكرنب: منخفض الكربوهيدرات وغني بالألياف والكالسيوم.

التوت: عالي الألياف ومنخفض الكربوهيدرات.

الدواجن: خالية من الكربوهيدرات، طالما أنها غير متبلة بالمنتجات الغنية بالكربوهيدرات.

اللحوم الحمراء واللحوم العضوية: منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين والحديد.

الجبن: منخفض جدًا في الكربوهيدرات وغني بالبروتين والدهون الصحية.

الزيتون: غني بالدهون الصحية والألياف ومنخفض الكربوهيدرات.

البقان: منخفض الكربوهيدرات وغني بالعناصر الغذائية الأخرى.

مكسرات المكاديميا: منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالمعادن.

دقيق اللوز: منخفض الكربوهيدرات ويمكن استخدامه في الخبز والكعك بدلاً من الدقيق المعتاد.

هذه الأطعمة تمثل خيارات ممتازة لمن يرغبون في تقليل استهلاك الكربوهيدرات والاعتماد على نظام غذائي صحي ومتوازن.